Muzlu Malaga Pasta (Pratik)

Esin Akan Tarifleri 101.032 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Muzlu Malaga Pasta (Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kat pandispanya (yaklaşık 2 cm kalınlığında)
• 3-4 adet muz

Kreması için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 50 gr margarin ya da tereyağı (2 yemek kaşığı)

Ganaj için:

• 200 ml sıvı krema
• 240 gr çikolata (3 paket sütlü ya da bitter)

Altı için:

• Fındık kırıntısı

Muzlu Malaga Pasta (Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

Haydi şimdi Ekler in değişik bir versiyonu muzlu malaga pastası yapmaya😋 lezzetini anlatmama gerek yok diye düşünüyorum. Yapımı da çok pratik 👇👇

1. Önce kremasını yapalım. Un, süt ve şekeri tencereye alalım. Çırpma teli ile karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim
2. . Koyulduğunda 2 yemek kaşığı teremyağ ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım. Ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
3. Şimdi de ganaj için sıvı kremayı ocağa alalım kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım. Küçük küçük dilimlediğimiz çikolataları içine koyarak karıştırarak eritelim. Dolaba kaldıralım soğumaya bırakalım.
4. Pandispanyayı muzların boyuna ve genişliğine göre keselim. Muz küçükse ikiye bölmeden yapılabilir. Büyükse ikiye bölüp o şekilde yapabilirsiniz.
5. Soğuyan kremadan kestiğimiz kek dilimlerinin üzerine 1-2 tatlı kaşığı sürelim. Üzerine muz koyalım. Aynı işlemi diğer pandispanya dilimlerine de uygulayalım.
6. Üstlerine muzları yerleştirelim.
7. Fırın tepsisinin üzerine fırın telini koyalım.
8. Üzerine malagaları aralıklı olarak koyalım.
9. Soğumuş ganaj sosundan muzların üzerine dökelim.
10. Her tarafını çikolata ile kaplayalım.
11. Bir tabağa fındık parçalarını koyalım. Malagalardan alıp yan taraflarını bulayalım.
12. Fırın telinden alta dökülen çikolata sosunu da buzdolabı poşetine alıp köşesini iğne ile delip hazırladığımız malagaların üzerini süsleyelim.
13. Yarım saat-1 saat kadar dolapta dinlendikten sonra servis yapabiliriz👌 afiyet olsun 😍❤️