Muzlu Poğaça Tarifi (Videolu)

Muzlu Poğaça Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 4 tane muz
• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Alabildiği kadar un

Hazırlanışı

1. Karıştırma kabına yumurtayı kıralım, üzerine toz şeker ilave edip iyice çırpalım.
2. Karışıma sütün yarısını ekleyelim ve karıştırdıktan sonra kuru maya ilave edip karıştırmaya devam edelim.
3. Kalan sütü de karışıma dökelim ve sıvı yağ, tereyağı, azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
4. Hamur toplanınca üzerini sıkıca örtelim ve sıcak odada 30 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenen hamuru açalım ve fazla havasını aldıralım.
6. Hamurdan, yumurta büyüklüğünde bezeler alalım ve elimizle açalım.
7. Videodaki gibi hamura kesikler atalım ve muz parçasını, kesilmeyen tarafa koyup poğaçayı saralım.
8. Dilerseniz bu aşamada poğaçaların üzerine susam kullanabilirsiniz. Fırın kağıdı serili fırın tepsisine hamurları dizelim önceden ısınan 180 derece fırında 20-25 dakika boyunca pişirelim.
9. Fırından çıkan poğaçaları servis tabağına alıp servis edelim, afiyet olsun.