Muzlu Pudingli Islak Tart Kek

Muzlu Pudingli Islak Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı un (kıvamı biraz sıvı olacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

• 1 paket muzlu puding
• 3 bardak süt
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Keki ıslatmak için

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra diğer sıvı malzemelerimizi katıp karıştırıyoruz.
3. Unumuzu da eleyerek ekledikten sonra, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ekleyip hep beraber çırpıyoruz.
4. Diğer tarafta yağladığımız tart kalıbına kekimizi döküyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırına sürüyoruz.
6. Kekimizin yanına bir kaseye biraz su koyarsak kek pişerken buharıyla daha yumuşak olur. 20-25 dakikada kekimiz pişer, fırınlara göre de değişir. Altı üstü kızarınca kekimizi çıkarıyoruz.
7. Kekimizi fırından çıkarınca sütün içinde toz şekeri koyup iyice karıştırıyoruz ve kekimizin her tarafına sıcak sıcak döküp soğumaya bırakıyoruz.
8. Biz pudingini yapmaya geçiyoruz. Pudingi, süte koyup devamlı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Koyulaşan pudingi ocaktan alıp bir çay bardağı kadarını ayırıyoruz. Onun içine zerdeçal koyup karıştırıp sıkma torbasına alıyoruz.
10. Diğer pudingi kekimizin üzerine yayıyoruz, zerdeçallı karışımı ilk sıcaklığı gidince en üste şekil ve süs yaparak servis yapıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.