Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kekinin malzemeleri için;

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket sade krem şanti
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

İçi için;

• 2 tane muz
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için;

• 1 kase vişne

Not; Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kekini hazırlıyoruz. Bir kapta yumurta, şeker, un, vanilya ve kabartma tozunu çırpalım. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ince ve eşit bir tabaka halinde yayalım. Önceden ısıttığımız 180° fırında orta katta 8 dakika pişirelim. (Çok hassas bir kektir pişerken daima kontrol etmelisiniz yanmaması için:))
Piştikten sonra henüz sıcakken yağlı kağıtla beraber bir kere rulo yapıp geri açalım. Sonra geri sarıp bırakalım.

Keki oda sıcaklığına bırakıp kremasını hazırlayalım.

Bir tencereye 1 litre sütü dökelim. Krem şanti ve tereyağı hariç tüm krema malzemelerini koyup biraz karıştırıp altını açalım. Orta ateşte kıvam alıp yoğunlaşana kadar karıştıralım. Puding gibi olması lazım. Kabarcıklar çıkmaya başladığında bir tatlı kaşığı tereyağını içine atalım. Daha sonra altını kapatıp arada bir karıştırmak üzere soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra bir paket kremşantiyi (kremşantiyi ayrıca sütle çırpmayın sakın direk toz olarak paketten tencereye aktarın:)) içine koyup mikserle karıştıralım. Eğer içinde iki paket kremşanti bulunan kutulardan aldıysanız bir paket koyun.

Daha sonra keki açıp, kremanın yarısını eşit şekilde üzerine sürelim. Dövülmüş cevizleri üzerine serpelim. Muzları ince halkalar olarak doğrayıp onları da üstüne dizelim. Sonra dikkatli bir şekilde rulo yaparak kek ile yağlı kağıdı bir birinden ayıralım. Daha sonra pastayı servis tabağına alarak kalan kremayı üzerine sürelim. Vişneleri de üstüne koyalım.

İşte bu kadar :)) biraz uğraştırıcı ama tadı harika oluyor.

Afiyet olsuunn :)))
(Yapım aşamalarını fotoğraflama fırsatımız olmadı çünkü yaptıktan sonra paylaşmaya karar verdik. Ancak bitmiş halinin resimlerini koyduk:))