Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Rulo kek için;

• 5 yumurta sarısı ve beyazı ayrılmış
• 50 gram toz şeker ( yaklaşık yarım çay bardağı)
• 5-6 yemek kaşığı süt
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Arası için muz

Üzeri için ;

• 1 paket çikolata sos
• 1 su bardağı süt

Pastacı kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağına yakın toz şeker
• 2 silme yemek kaşığı un
• 2 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz krem şanti

Hazırlanışı

1. Kekimiz için yumurta sarisini ve beyazını ayrı kaplara koyun.
2. Dikkat edin kabınız kuru olsun ve yumurta sari ve beyazı hiç karışmasın.
3. 5 yumurta beyazını kar gibi olana kadar çırpın. (ters çevirdiğinizde dökülmemeli) toz şekerini 3 seferde azar azar dökerek çırpın.
4. Yumurta sarılarını ayrı bir kapta tel çırpıcı ile çırpın .
5. 1 tutam tuz atın ardından 1 paket vanilyayı ekleyin sütü sıvı yağı 1 su bardağına yakın unu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu da koyup çırpın.
6. Daha sonra çırptığınız yumurta beyazından azar azar bu karışıma ekleyerek hep aynı yöne doğru karıştırın.
7. Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine keki yayın ve önceden ısıtılan 160° derecelik fırında fansız alt üst ayarda hafif pembeleşene kadar pişirin.
8. Kek pişince 1-2dakika dinlendirin ve başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin ve keki çok sıkmadan rulo yapın ve bekletin 5 dakika.
9. Vanilya ve krem şanti hariç diğer tüm malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilya ve kremşantiyi koyup çırpın.
10. Sardığınız keki açın ve arasına kremayı yayın ve muz koyup tekrar rulo yapın.
11. Üzerine dilerseniz çikolata sos yada pudra şekeri yada dilediğiniz şekilde süsleyin ve dolapta dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun🤗.