Muzlu Tiramisu

Muzlu Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 hazır kakaolu pandispanya,
• 1 çay fincanı sıcak su
• 2 çorba kaşığı neskafe
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• Göz kararı ile kakao
• 1 adet muz

Krema için:

• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket (200 gr) labne peyniri
• 2 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı nişasta
• 3 kahve fincanı toz şeker

Muzlu Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Kremayı yapmak için süt, un, yumurta ve toz şekeri bir tencereye alıp blendırdan geçirin. Ateşe koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. 10 dk kadar soğutun. Diğer taraftan sıcak su, ikişer çorba kaşığı neskafe ve toz şekeri karıştırın. İkiye ayırdığınız pandispanyaların iç yüzlerini bununla ıslatın.
Krema soğuyunca içine bir paket labne peynirini ekleyin, karıştırarak iyice yedirin. Kremanın yarısını servis tabağındaki pandispanyanın üzerine kalın bir şekilde sürün. Üzerine halka şeklinde kalın dilimlediğimiz muzları dizin. Onun üzerine de kremadan sürün. Diğer pandispanya katını üzerine kapatın. Kalan kremayla pandispanyaları tamamen kaplayın.(fotoğraftaki gibi) soğuduktan sonra süzgeç yardımıyla kakao serpin. Afiyet olsun :)
Fotoğrafta görüldüğü gibi pasta tabağınızın kenarlarına yağlı kağıt yerleştirin… işleminiz bittikten sonra yavaşça çekin… Temiz bir sunum için :)