Muzlu Yumuşak Ekmek Tarifi (Videolu)

Muzlu Yumuşak Ekmek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 tane yumurta
• 3 tane muz
• 2 su bardağı un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Öncelikle muzları soyarak işe başlayalım.
2. Eğer muzlarınız büyükse, sizin için iki tane yeterli gelecektir.
3. Soyduğumuz muzları karıştırma kabına alalım ve bir çatal ile iyice ezelim.
4. Ezilen muzların üzerine yumurtayı kıralım.
5. Yumurtayı güzelce çırpalım ve ardından kuru mayayı ilave edelim.
6. Tuzu da ekleyelim ve malzemeleri karıştıralım.
7. Eritilmiş tereyağını da kabın içine alalım ve topak kalmayana dek karıştıralım.
8. Unu azar azar ekleyelim ve hamuru yoğuralım.
9. Saniye annemiz hamura hiç su eklemedi ve tam istediği kıvamda bir hamur elde etti.
10. Kıvama gelen hamur üzerine kuru üzümleri ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim.
11. Hamurun üzerini örtelim ve sıcak ortamda kabarması için yarım saat bekleyelim.
12. Hamurun süresi dolunca çıkaralım ve tezgaha un serperek az yoğuralım.
13. 8 parçaya böldüğümüz bezeleri un yardımıyla güzelce yuvarlayalım ve fırın kağıdı serili fırın tepsisine alalım.
14. Hamuru yuvarlarken dışardan alıp içeri doğru katlayalım, bu sayede düzgün toplar elde etmiş olacağız.
15. Tüm bezeleri tepsiye dizdikten sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
16. Bunun için bir çatalı hamurun üzerine basalım ve pudra şekerini serpelim, bu sayede daha güzel bir görsel elde etmiş olacağız.
17. Tepsimizi fırına verelim 20 dakika boyunca pişirelim.
18. Fırından çıkan içi yumuşacık pişmiş olan ekmeklerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.