Naneli Sigara Böreği

Naneli Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Ara malzeme :

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• Yarım su bardağı su

Üstü için :

• 1 adet yumurta
• Çörek otu

İç harcı için :

• Beyaz peynir
• 7-8 dal maydanoz
• Yarım demet taze nane
• Pul biber
• Karabiber

Naneli Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba kızlar,
İlk tarifimde sizlere misafirlerim için yaptığım ara sıcak sigara böreği tarifi veriyorum. Şimdiden afiyet olsun :)

1. Ara malzemeler kısmındaki un, sirke, süt, su ve yağı bir kasede karıştırıp, saracağımız yufkaların arası için bu özel sosu hazırlıyoruz.
2. Bir adet yufkayı tezgaha serip, arasına hazırladığımız sosu sürüyoruz. Bu sos hem ayrı bir lezzet, hem de kıtırlık sağlayacaktır.
3. Üzerine de bir başka yufka serip, yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 eş parçaya kesiyoruz.
4. Daha sonra peynirli iç harcımızı da yeşillikleri doğrayıp, peynirle karıştırıp, baharatları ekleyip hazırlıyoruz.
5. Yufkaların içine 1’er tatlı kaşığı peynir içinden koyup, sarıyoruz. Sararken ucunu tutması için, yufkanın uç kısımlarına sosumuzdan sürüyoruz.
6. Diğer kalan 4 yufkanızı da aynı şekilde sarıp, yağlanmış tepsiye diziyoruz.
7. Üzerine yumurtanın sarısı sürüp, çörek otunu atıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış fırında, 175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
9. İlk sıcağı çıkınca, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun bayanlar. . :)