Nar Ekşili Lahana Sarması

Nar Ekşili Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kesilmiş beyaz lahana
• 2 buçuk su bardağı pirinç
• 2 adet domates
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Çeyrek çay bardağı nar ekşisi
• 1 tutam maydanoz
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay bardağından biraz eksik zeytin yağı

Nar Ekşili Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domates ve soğanlarlı küçük küçük doğruyoruz.
2. Sonrasında derin bir kaba pirinçi, domatesi, soğan ve sarımsağı ekliyoruz.
3. Ardından geriye kalan salça, zeytinyağı, nar ekşisi, maydanoz ve baharatları da ekliyoruz.
4. Lahanaları su da haşladıktan sonra sarabileceğimiz şekilde kesiyoruz.
5. Kestiğimiz lahanaları hazırladığımız iç harcıyla sarmaya başlıyoruz.
6. Derin bir tencereye sardığımız sarmaları dizdikten sonra üzerini geçecek şekilde su ekliyoruz.
7. Ocağın altını açıyoruz ve ortalama 1 buçuk saat kadar pişiyor.
8. Ara ara kontrol edelim suyu çok azalırsa üzerine ekleyebilirsiniz.
   Deneyen herkese afiyet olsun 🌸.