Nar Ekşili Pırasa

Nar Ekşili Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 1 baş soğan
• 1 büyük havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Bol sıvı yağ
• Yarım çay bardağı kırık pirinç
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Pul biber

Nar Ekşili Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Yağ, soğan ve havuç kavrulur ve salçalar eklenir. Pırasa 5 dakika kadar kavrulur. Üzerini aşacak kadar su dökülür ve pirinç eklenir. Düdüklü kapatılır ve düdük indirdikten sonra ortalama 15 dakika pişirilir.
Sanırım en zor kısım yıkamak. :)