Nar Gibi Kızaran Fırın Mücver Tarifi

Nar Gibi Kızaran Fırın Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kabak
• 1 orta boy havuç
• 1 büyük patates
• 2 yumurta (1 yumurta da olur)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım paket kabartma tozu
• Çeyrek demet maydanoz (Dereotu da çok yakışır)
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 4-5 kaşık ekledim ama kek kıvamına gelene kadar azar azar eklemek lazım)
• Tuz
• Karabiber

Nar Gibi Kızaran Fırın Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabağı rendeleyip suyunu sıkıp süzdürdüm 💦
2. Patates ve havucu da rendeleyip tüm malzemeleri karıştırdım. Kek kıvamına gelene kadar yavaş yavaş un ekledim. 🥣
3. Uzun süre karıştırırsanız kabak sulanacağı için kıvamı değişir o nedenle sebzeleri rendelerken fırını da ısınması için açıyorum ve biraz hızlı davranıyorum😁 eğer sulanırsa un eklersiniz, sorun olmayacaktır ☺️
4. Kek kabını hafif tereyağı ile yağladım, böylece daha güzel kızardı.
5. Üstü de güzel kızarsın isterseniz fırına attıktan sonra üzeri kabuk tutunca fırını açıp üzerine zeytinyağı sürebilirsiniz 🤭.
6. 180 derecede ilk olarak fırının ortasında 20 dakika kadar, ardından 15 dakika kadar fırının tabanında( baya fırındaki yer, en alt kademe değil 😁) en son tekrar bir 10 dakika kadar ortada pişirdim.

Üstü çıtır, içi hafif sulu çıkıyor. 1 saat dinlendirdiğinizde ise içi de tamamen kıvam alıyor 🤌Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️🧡.