Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için;

• 1 orta boy bütün tavuk
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Fırın tepsisinin kenarına koymak için ( tercih meselesi)

Kişi sayısına göre ;

• Domates, biber, patates, soğan, sarımsak

Tavuğu bağlamak için;

• İp ve kürdan

Hazırlanışı

Davetlerin vazgeçilmezi olacak tarifle karşınızdayım :) çalışan biri olunca pratik ve sunumuyla göz dolduracak şey yapmaya bayılırım. Bu da o tariflerimden biri :) dikkat bağımlılık içerir !

1. Bütün tavuğumuzu yıkayıp güzelce peçeteyle her yerini kurulayalım.
2. Bir kaba bütün sos malzemeleri harmanlayıp tavuğumuzun her yerine gelecek şekilde bir fırça yardımıyla sosumuzu sürelim.
3. Ben biraz dolapta bekletiyorum bu tercih meselesi.
4. Tavuğun karın kısmına bir kaç sarımsak soyup koyalım.
5. Pişerken lezzet vermesi için.
6. Tavuğumuzun kanatlarını karnına kürdan yardımıyla sabitleyelim ve but kısımlarınını birbirine ip ile bağlayalım.
7. Bu işlem tavuğun bütün kalmasını sağlayacaktır.
8. Fırın poşetimizin içinde bir tutam unu yedirip fazlasını boşaltalım ve soslu tavuğumuzun bir kaç yerinde bıçakla delikler delip yerleştirip, poşetinide bir kaç kürdanla delelim.
9. Hava alıp daha sulu pişmesi için.
10. Fırın tepsisine koyalım.
11. Yanlarına patates, soğan koyalım.
12. Domates ve biberi ben pişmeye yakın koyuyorum daha hızlı piştikleri için.
13. Önceden az ısıtmış olduğumuz 180 derece ayarda toplam 1 saat 20 dakika pişirdi benim fırınım.
14. Her fırın farklı pişirebilir. Yemeğiniz hazırdır. Yiyenlere bal şifa olsun inşallah <3

Ben yemeğin yanına meyhane pilavı yapıyorum. Muhakak tavsiye ediyorum.