Nar Reçeli

Nar Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase nar
• 1 kase şeker
• 1 limon tuzu

Nar Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle narlar ayıklayarak tane haline getiriyoruz. Tane haline getirirken narları fazla zedelemeden suyunu başka yere akmasını sağlamadan bu işlemi gerçekleştirmeye çalışıyoruz. Bir kase nara bir kase şeker koyuyoruz ve elimizle iyice karıştırıp 2 gün buzdolabında bekletiyoruz. Narlar iyice sulandıktan sonra ocağa alıp kaynatmaya başlıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra altını hafif kısıyoruz ve kıvamını nasıl istiyorsanız ona göre fazla ya da az kaynatıyoruz. Ben 15 dakika kaynattım. Kaynama işlemi devam ederken reçelin üzerine çıkan kefi bir kepçe yardımıyla alıyoruz. Reçelimizi ocaktan almadan hemen önce de içine bir tane limon tuzu atıp iki taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz ve afiyetle yiyoruz :).