Nar Reçeli

Nar Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük boy nar
• 1,5 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 2 tane limon tozu yada 5-6 damla limon suyu

Nar Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle narları güzelce yıkıyoruz ve kabuklarından tanelerini ayırıyoruz.
2. Üzerine şekeri suyu ekleyip kısık ateşte ocağa alıyoruz.
3. Suyunu saldıktan sonra ocağın altını açıyoruz hızlı ateşte 15 dk kaynatıyoruz .
4. Daha sonra limon tozu ekleyip hızlı kaynatıyoruz kaynama esnasında narlar yüzeye çıkıyor.
5. Zaman zaman kaşıkla karıştırıp bastırıyoruz. Üzerimde oluşan köpüğü kaşıkla alıyoruz.
6. Tamamen kaynadıktan yaklaşık 20 dk sonra narlar yüzeye çıkmıyorsa ocağı kısığa alıyoruz.
7. Kavanoza koyduktan sonra nemli bezli şişe ağzını güzelce siliyoruz ve kapağı sıkı kapatıp ters çeviriyorum 1 gece bu şekilde bekletiyoruz.
8. Koyulmadı sulu oldu diye endişelenmeyin 1 gece sonra kıvam alıyor ayrıca bir şey eklememize gerek yok.

Yapacak arkadaşlara afiyet olsun.