Nar Ve Yeşil Soğanlı Siyah Pirinç Pilavı

Nar Ve Yeşil Soğanlı Siyah Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı siyah pirinç
• 1 çay bardağı nar tanesi
• Çeyrek demet yeşil soğan
• 6 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Nar Ve Yeşil Soğanlı Siyah Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

2 su bardağı siyah pirinçi derin bir kapta üzerine kaynar su döküp 2 saat bekletin. Daha sonra süzüp 1 kere soğuk sudan geçirin. Pirinçler süzüldükten sonra orta ateşte yanmaz tencereye yağları koyup pirinçleri ortalama 7 dk kavurun. Pirinçler kavrulduktan sonra 6 su bardağı sıcak suyu ve tuzunu ekleyin. 5-6 dk sonra ince ince doğradığınız yeşil soğanları ekleyip karıştırıp tekrar pişmeye bırakın. Suyunu tamamen çekip göz göz olunca narları da ekleyip demlenmeye bırakın. Sunum sırasında süsleme için havuçlardan minik çiçekler yapabilirsiniz.
Bon appetit