Narlı Kısır

Narlı Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı salça
• Kimyon, nane, kekik, zerdeçal, pulbiber, yenibahar(1 er çay kaşığı)
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi
• 1 adet nar
• Yarım demet maydanoz
• 10-15 dal taze nane
• 6 adet yeşil soğan
• 3 diş sarımsak

Narlı Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar çok kolay ve lezzetli bir tarif vereceğim size .Öncelikli olarak bulgurumuzu 1 litre suda ıslatıyoruz ,ben 15 dakika kadar ıslattığınız çok ıslanıp gıcık gıcık olması benim hoşuma gitmiyor ,hani böyle daha çok baharatlarla yoğurmayı seviyorum .Bulgurumuz hazır olduğunda salçamızı, zeytinyağmızı ,nanemizi ve diğer baharatlarımızı sarımsağımızı hafifçe yağ da çeviriyorum. Çiğ koymuyorum ben. Baharatları sonra yeşillikleri minik minik doğruyoruz hazırlıyoruz. Şişmiş olan bulgurumuza salçalı ,baharatlı sosunuzu ilave edip biraz yoğuruyoruz .Sonrasında solmaya bırakıyoruz, tamamen soğuduğunda yeşilliklerimizi ekliyoruz, tuzunu onlar ekşisini ilave edelim. İlaveten ya eklemeyi arzu ederseniz ya ekleyebilirsiniz, ayıklamış olduğumuz narlarımızı da en son servis aşamasında tabağamızın üzerine koyuyoruz .Enfes bir tat emin olabilirsiniz kısırı bu şekilde yedikten sonra hep narlı yemek isteyeceksiniz ,afiyet olsun. 👌🏻👌🏻👨🏼‍🍳❤️