Nazlının Çin Pilavı

Nazlının Çin Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarın küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı esmer bulgur
• Yarım su bardağı pirinç
• Bir su bardağından 2 parmak eksik ev eriştesi
• Tuz
• Su

Nazlının Çin Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu pilav tamamen yine kendi keşiflerimle yola çıktığım bir tariftir ve de tadı gerçekten çok güzel oldu görüntüsü de bir o kadar farklı ve güzel. çünkü bu pilavda pirinçlerle beyaz, erişteleri hafif kavurarak pembe ve de esmer bulgur sebebiyle kahverengi renklerinin bir arada olmasıyla tonaj şeklinde bir pilav elde etmiş olacaksınız. Çin pilavlarına benziyor adeta:)tarife gelelim. Teflon tenceremize yağlarımızı alıp eritelim .Bu esnada erişteler eklenir pembe oluncaya kadar kavrulur .Devamında pirinç eklenip 1 dk kavrulur .En son bulgur da eklenerek tuzunu da koyalım. 1 dk daha kavuralım suyu malzemelerimizi 1 parmak geçecek kadar koyup ekleyin. İlk kaynamaya ulaşıncaya kadar harlı ateşte pişmeli sonrasında altını kısmalıyız pilavın ki kıvamlı pişsin. Şimdiden afiyet olsun.