Ne Ararsan Var İçinde (Bulgur Pilavım)

Ne Ararsan Var İçinde (Bulgur Pilavım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 papya biber
• 3 çarliston biber
• 1 orta boy soğan
• 500 gram mantar ( ben kültür mantarı kullandım)
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• Tavuk suyu ile yaparsanız ölçüsüne göre yoksa 1 tavuk bulyon
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber,

Ne Ararsan Var İçinde (Bulgur Pilavım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru derin bir kaba alıyoruz yıkıyoruz fe süzüyoruz.
2. Soğanımızı, kapya biberimizi, çarliston biberimizi küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz.
3. Sıvı yağımızı ilave edip kısık ateşte kavurmaya bırakıyoruz.
4. Bir yandan temizlediğimiz mantarları doğruyoruz.
5. Kavrulan diğer malzemeler ile karıştırıyoruz.
6. Bir iki çevirdikten sonra salçamızı ilave edip üstüne bezelyeleri ilave ediyoruz.
7. Sarımsağı tuzu, karabiberi, pülbiberi ve bulyonu yada tavuk suyunu ilave ediyoruz altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.