Beşamel Soslu Tavuklu Krep

Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep malzemeler :

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı k. tozu
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için malzemeler :

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gr. Tavuk göğüsü
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı biber (benim kullandığım patlıcan ve biberler yazdan hazırladığım konservedendi)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tepeleme tuz

Beşamel sosu için :

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için :

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Herkese merhabalar
Özellikle akşam yemeğinize misafiriniz varsa mutlaka bu tarifi deneyin derim 😊
Hem görüntüsüyle hem de tadıyla harika bir lezzet 😊

1. İlk olarak krep malzemelerini hazırlıyor ve derin bi kapta çırpıyoruz, daha sonra birazcık yağ eklediğimiz tavada bir tarafı hafif pembeleşinceye kadar diğer tarafını da hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
2. Krepleri soğuması için bi kenara alıyoruz ve iç malzemesini hazırlamaya başlıyoruz ilk olarak sıvı yağı ve tereyağını kızdırıp soğanları ekliyoruz.
3. Soğanlar hafif pembeleştikten sonra tavuk ve sarımsağı ekliyoruz.
4. Tavuklar biraz piştikten sonra kalan malzemeleri de sırasıyla ekliyoruz.
5. İç harcı da hazır ettikten sonra bir kase yardımıyla krepi kaseye alıyoruz ve ortasından bastırıyoruz, iç harcıda ekleyip güzel bi şekilde krepi kapatıp kaseyi ters çeviriyoruz ve borcama alıyoruz .
6. Son olarak üzerine başamel sosu hazırlayıp sıcağı ile döküyoruz ve kaşar peynirinide üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Ben yaklaşık 25 dakika kadar fırında pişirdim.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 😊
Sevgiyle kalın 😊