Nefes Poğaça

Nefes Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 3 yumurtanın beyazı (sarısını atmayın, üstüne sürmek için)
• 1,5 su bardağı süt (ılık olsun)
• 1 su bardağı zeytinyağı (ılık olsun)
• 2 kaşık mascarpone (krema de olabilir)
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz

Nefes Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya ve şekeri bir kaba koyun, sonra yumurtanın beyazını ilave edin. Süt ve yağı birlikte kısık ateşte ılıtın ve sonra malzemelerin içine dökün. Mascarpone, tuz ekleyin ve güzelce karıştırın. Hamurun sert olmaması gerekiyor, yumuşak bir hamur elde edin, 1 saat bekletin hamuru. Sonra küçük bezeler alıp istediğiniz şekilde yapabilirsiniz, (peynirli, kıymalı, sade)