Nefiis Tahinli Kurabiye

Nefiis Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta sarısı
• Aldığı kadar un
• Kabartma tozu

İçi için;

• 1 su bardağı tahin
• Bir buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı kadar ceviz içi, fındık vs’ de olabilir

Nefiis Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırıp tereyağını güzelce eziyoruz. Ardından un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur oluşturuyoruz. Hamuru 3’e ayırıp rulo yapıyoruz, merdaneyle üzerine bastırıp iç harcı sürüyoruz. Ardından kapatıp verev şeklinde kesip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Günlerce dolapta tazeliğini koruyan bir lezzet, buzluğa da kaldırabilirsiniz, kesinlikle tavsiye ederim. Afiyet olsun :)