Nefis 10 Dakika Pastası (Vişneli Soğuk Pasta)
Nefis 10 Dakika Pastası (Vişneli Soğuk Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet kakaolu pasta tabanı
- 200 ml krema
- 2 poşet toz krem şanti
- 1 su bardağı süt
Vişneli sos için;
- 2 su bardağı vişne suyu
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 250 gr vişne
Keki ıslatmak için;
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı vişne suyu
Nefis 10 Dakika Pastası (Vişneli Soğuk Pasta) Tarifi'nin Yapılışı
- Yuvarlak borcam yada servis tabağına yerleştirilen kek tabanı vişne suyu ile ıslatılır.
- Kelepçeli kalıp kekin yanlarında biraz boşluk kalacak şekilde yerleştirilir.
- Krema için süt ile krem şanti mikserde çırpılır.
- Ardından krema ilave edilip 3 dakika kadar daha çırpılır.
- Vişneli sos için ocakta vişne suyu ile nişasta kıvamını alana kadar karıştırılır.
- Ocak alındıktan sonra biraz ılınması beklenip vişneler ilave edilir.
- Pasta tabanının üzerine önce hazırlanan krema dökülüp üstü düzeltilir.
- Ardından çok sıcak olmayan vişne sosu dökülür.
- Buzdolabının derin dondurucu kısmında 2-3 saat bekletilir.
- Bıçak yardımıyla kelepçeli kalıbın etrafından geçilip kalıp çıkartılır.
- Çevresine istenilen süsleme yapılır. Ben kakao, rondadan geçirilmiş ceviz ve hindistan cevizini karıştırıp pastamın çevresini karışımla kapladım. Afiyet olsun.
Vişneli pasta tarifi püf noktaları nelerdir?
- Vişne suyunu vaktiniz varsa kendiniz yapabilirsiniz ancak yok ise marketlerdeki hazır vişne suyunu kullanabilirsiniz.
- Kelepçeli kalıbınız yok ise borcam yada tepside de yapabilirsiniz.
- Pastanızı dondurucuda sosu iyice soğuyana kadar bekletmelisiniz. Dilerseniz yarım saat kadar sosu soğuduktan sonra buzdolabında da dinlendirebilirsiniz.
Vişneli pasta süsleme önerileri;
- Pastanızın üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolata ile farklı desenler verebilirsiniz.
- Vişneler ile süsleyebilirsiniz.
- Antep fıstığı, fındık kırığı gibi kuru yemişlerde pastanıza görsellik katmanızda sizlere yardımcı olacaktır.
Vişneli pasta kaç kalori?
- 1 porsiyon vişneli pasta yaklaşık olarak 360 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
