Nefis Açma (Tam Ölçüleriyle)

Nefis Açma (Tam Ölçüleriyle) Tarifi'nin Malzemeleri

Tadıyla ve görüntüsüyle muhteşem bir açma tarifi:-)

• 1 yumurta (sarısı üstüne sürülecek)
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Un ( yaklaşık 5 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı maya

Nefis Açma (Tam Ölçüleriyle) Tarifi'nin Yapılışı

Tadıyla ve görüntüsüyle muhteşem bir açma tarifi:-)

Ilık sütte mayayı eritin. İçine yumurtanın beyazını, tuzu, şekeri, yağı ekleyin. En son da azar azar un ekleyin, iyice yoğurun ve bir köşede mayalanmasını bekleyin, 50 dk kadar. Mayalanan hamuru benim hamurumdan 16- 17 tane falan beze çıktı. Her bir bezeyi ikiye ayırın ve ellerinizle uzun şerit yapın. İkisinin ucunu birbirine yapıştırıp birbirine dolayın ve diğer iki uçla birleştirin. Her bezeye ayni işlem uygulanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür 185 derecelik fırına yollanır. Afiyet olsun.