Nefis Açma Tarifi

Nefis Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarıları üzerine
• 1 paket yaşmaya
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ve arasına sürmek için sana yağ

Nefis Açma Tarifi'nin Yapılışı

Sana hariç bütün malzemeleri çok sert olmayacak şekilde yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz .Yarım saat dinlendirdikten sonra hamurdan parçalar koparıp yuvarlıyoruz elimizde açıp içine yumuşak sanadan sürüp rulo gibi sarıyoruz ve bir kenara bırakıyoruz. Aynı işlemi kalan hamurada yapıyoruz ve bu ruloları elimizden tekrar düzleştirip içine istediğimiz harçtan koyuyoruz ve elimizde döndürerek yuvarlak yapıp birlestiriyoruz .Yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz ben çikolatalı peynirli ve zeytinli yaptım çikolatalıyı tavsiye ederim çocuklar çok beğeniyor deneyeceklere kolay gelsin