Nefis Ayran Aşı Çorbası

Nefis Ayran Aşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı buğday
• 1 su bardağı nohut
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 250 gram süzme yoğurt
• 250 gram yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı dereotu

Nefis Ayran Aşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede su kaynatın ve buğdayı kaynayan suyun içerisine atın.
2. Üzerine su ekleyerek pişirin.
3. Pişen buğdayları ocaktan alın ve süzün.
4. Nohut ve mercimeği de ayrı tencerelerde suyla haşlayın.
5. Büyük bir karıştırma kasesinde süzme yoğurt ve yoğurdu çırpın.
6. 1 su bardağı haşlanmış nohut, mercimek ve buğdayı ekleyin.
7. Tuzu da ilave ederek karıştırın.
8. Üzerine 1 su bardağını dikkatlice ekleyin. Ve kıvamını ayarlayın. (su miktarı değişebilir).
9. Ardından dereotunu da ekleyerek iyice karıştırın.
10. 1 saat buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz.