Nefis Birecik Usulü Zeytin Yağlı Kısır

Nefis Birecik Usulü Zeytin Yağlı Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pilavlık bulgur
• 5 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı zeytin yağı
• 1 demet maydanoz
• 3 tane taze soğan
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası  iyi dolu olsun
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 buçuk yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kara biber tuz
• 6 -7 diş sarımsak

Nefis Birecik Usulü Zeytin Yağlı Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar kolay gelsin arkadaşlar, önce yağımızı tencereye koyalım. Üzerine soğanımızı koyalım ve kavuralım. Biraz kavurup rendelenmiş sarımsağımızı atalım ve biraz kavurup sonra biber salçası ve domates salçasını koyalım. Bir ada onu kavuralım .Ocaktan alıp toz biberi ,tuzu, kara biberimizi içine atlım karıştırıp ,suyunu ilave edelim ve ocağımıza tekrar koyup kaynayınca bulgurumuzu koyalım. 5 dakika pişirelim. Biraz sulu kalınca altını kapatalım, ağzını da kapatıp 5 dakika dinlendirip yeşilliğini katıp servise hazır şimdiden afiyet olsun. Misafırınize çıkartabilirsiniz çayla çok güzel gidiyor görüşmek üzere.