Nefis Bol Kakaolu Rulo Pasta

Nefis Bol Kakaolu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için;

• 2 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağı

Arasına;

• 1 adet muz (çilekte çok yakışır istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz)

Nefis Bol Kakaolu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurta aklarını sarılarından ayırıp, aklarını köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Şekeri yavaş yavaş ilave ederek yumurta aklarına yediriyoruz ve sarıları teker teker yumurta akına ekleyerek karıştırıyoruz.
3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine güzelce yayıyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 190 derece fırında pandispanyayı 10 dakika pişiriyoruz daha fazla pişirmeyin sararken kırılabilir.
5. Bu arada muhallebiyi hazırlayalım. Süt, un, kakao, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Altını kapattıktan sonra tereyağı ekleyip mikserle karıştırıyoruz. Sürekli karıştırarak ılımasını sağlıyoruz.
6. Pişen pandispanyayı sıcakken yağlı kağıttan çıkarmadan tepsinin kısa olan tarafından sarıp sarılı halde soğumaya bırakıyoruz.
7. Soğuyan pandispanyayı açıp, ılıyan kremayı pandispanyanın her yerine sürüyoruz.
8. Bir adet muzu küçük küçük doğrayıp kremanın her yerine dağıtıyoruz
9. Yağlı kağıdı yavaşça kaldırarak tekrar rulo yapıyoruz.
10. Temiz bir yağlı kağıda rulo pastanızı alıp sarıyoruz ve buzdolabında en az 3 saat kadar dinlendiriyoruz.

Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun. 😍