Nefis Börek

Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe madensuyu
• 1 paket baklavalık yufka
• 1 paket hazır yufka
• Süzme peynir

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak;1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ iyice çırp.
2. Sonra içine son olarak 1 sise madensuyu ekle tekrar karıştır. Sos hazır.
3. Baklavalık yufkayı masaya ser, sostan sür üst üste koy, 1 tane hazır yufkayı makasla rulo yapıp kes uca doğru ko.
4. Yufkaların üstünü de sosla ıslat, iç malzemesini uca koy, rulo şeklinde sar.
5. Üzerine cçzikler at. Fırın tepsisine diz.
6. Üzerine sostan 1 yemek kaşığı ayır, 1yumurta sarısını ekle çırp güzelce, böreklerin üzerine sür. 180 derecede 40 45 dk kontrol ederek pişir Afiyet olsun😍