Nefis Çiğ Köfte (Blenderla)

Nefis Çiğ Köfte (Blenderla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı ince bulgur
• 4 su bardağı kaynar su
• 1 adet büyü boy soğan ( rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 2 çay bardağı isot
• 2 yemek kaşığı kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 tane bulyon
• 1 limon suyu
• Maydanoz

Nefis Çiğ Köfte (Blenderla) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.
Öncelikle bulgurumuzu sıcak suyla 10 dk ıslatıyoruz. O ıslanırken diğer malzemelerimizi hazırlayalım. Sonra yağ hariç tüm malzemeleri bulgurun üzerine ekleyip blenderla karıştıralım. Tamamen karıştırıp kıvam alınca yağını ekleyip elimizle bir kaç dk daha karıştıralım. Daha sonra istediğimiz şekli verelim. Afiyet olsun:)
Not: Biz çok sevdiğimiz için iki ölçü yaptık daha az isterseniz ölçüleri yarıya düşürerek yapabilirsiniz.