Nefis Çörek

Nefis Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı su( Dahada fazla olabilir )
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• Yemeklik doğranmış küçük patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı yağ

Nefis Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle un su tuz maya ile kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. 1 saat mayası için bekliyoruz. Hamuru beklerken iç harcını hazırlayalım : Patatesleri yemeklik doğruyoruz. Bu böreğin özelliği bu salçayla kavuruyoruz. İç harcımız hazır veeee 🎉 yapımına başlayabilirz. 5 tane büyük beze alıyoruz. Yufka şeklinde açıyoruz hertarafını yağlıyoruz. 2 bezeyi açıp yağ sürüyoruz ve üst üste getiriyoruz.Rulo şeklinde sarıyoruz ( 3 beze alta ikisi üste gelecek ) ve kenara bırakıyoruz diğer kalan üç bezeyi de aynı şekilde yağlayıp üst üste geririyoruz. Onuda kenara alıyorz. Rulo yaptıklarımızı tekrar tepsi boyutunda açıyoruz. Arasına patatesleri koyup üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Afiyet olsun 🎊🎉🎉