Nefis Elmalı Turta Tarifi

Nefis Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru;

• 2 orta boy yumurta
• 1 paket eritilmiş margarin
• Yarım çay bardağı süt veya yoğurt
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 5-5. 5 su bardağı un( hamuru kulak memesi kıvamında olacak)

İçi;

• 5 adet tatlı elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tarçın
• Dövülmüş ceviz (isteğe göre)

Üzeri;

• Yumurta sarısı
• Pudra şekeri(piştikten sonra)

Nefis Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlerle severek yaptığım çok lezzetli Elmalı turta tarifimi paylaşmak istiyorum. Öncelikle iç harcı hazırlayarak soğumaya bırakıyoruz. Bunun için elmaları soyup rendeleyip tencereye alıyoruz. Üzerine şekeri ve tarçını ilave edip suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Piştikten sonra ocaktan alıp ince dövülmüş cevizi ilave edip karıştırıyoruz. Harcımız hazır. Bizde turtanın hamurunu yoğurmaya geçiyoruz. Kabımıza erittiğimiz margarin, yumurta, süt, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı koyup bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine un ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Unu 4 bardaktan sonra kontrollü olarak ilave etmenizi öneririm. Hamuru 15 dk kadar dinlendiriyoruz. Turtayı pişireceğimiz tepsiyi sıvı yağ ile hafifçe yağlıyoruz. Hamurun 1/4 ünü üst şeritleri için ayırıp geri kalan hamuru kabımıza yayıyoruz. Elma harcını da üzerine yayıyoruz. Elimizi yağlayıp turtanın şeritlerini yapıyoruz ve yumurta sarısını sürüp önceden 180-200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Turta pişip soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servise hazır hale getiriyoruz. ❤ afiyet olsun. 😊