Nefis Etimek Tatlısı ( Aşama Aşama Resimli)

Nefis Etimek Tatlısı ( Aşama Aşama Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 15- 17 adet etimek

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Hindistan cevizi Antep fıstığı ve ceviz ( arzuya göre )

Nefis Etimek Tatlısı ( Aşama Aşama Resimli) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 aşama : arkadaşlar ilk önce şerbetini yapalım ilk önce tencerimize şekeri alalım hiç karıştırmadan karamel olmasını bekleyelim ( dikkat edin yanıyor gibi koku gelirse tencereyi sallayın)
2. Şekerler karamel olunca suyumuzu koyalım ve karıştıralım ( topak olacak arkadaşlar biraz oda sürekli karıştırarak eriyecektir) .
3. Eriyen kendi haline bırakıp 5 dk kaynatın ve altını kapatın.
4. 2 aşama: Şimdi de arkadaşlar dikdörtgen borcamımıza etiketlerimizi düzelim resimdeki gibi ( tâbi herkes kendi borcamına da ayarlayarak yapabilir)
5. Etimekleri dizdikten sonra şerbetimizi her yerine dökerek eşit olmasını sağlayalım ve şerbetini emmesini bekleyelim.
6. 3 aşama: etimekler şerbetini emene kadar muhallebisine başlayalım. Tenceremize 1 litre sütün içine vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekledim ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırladım.
7. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştırdım ve ocağı kapattım.
8. Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzeltelim.
9. 4 aşama bir kenara koyalım ve soğumasını bekleyelim, o arada krem şantimizi tarifine göre yapalım.
10. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine dökelim ( arkadaşlar sıcak iken krem şantiyi koyarsanız erir) ve bir gece bekleyelim.
11. 5 aşamada : bir gece beklettikten sonra cevizlerimizi serpip servis yapabilirsiniz afiyet olsun. Umarım hepiniz beğenirsiniz arkadaşlar hayırlı ramazanlar.