Nefis Etli Bamya

Nefis Etli Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr bamya
• 1, 5 Su bardağı Nohut
• 500 gr dana kuşbaşı
• 10 adet rendelenmiş domates
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 2 yemek kaşığı şeker

Nefis Etli Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Mrb arkadaşlar size bizim yöreye göre listeyi yazıyorum. Beğeneceğinizi umuyorum.
Öncelikle nohutumuzu haşlıyoruz. Tenceremizde kuşbaşı etlerimizi kavuruyoruz. (suyu bitene kadar. ) sonrasında haşlanmış nohutumuzu ekliyoruz ilave olarak rendelenmiş domatesimizi ekliyoruz. Biraz birlikte piştikten sonra ayrı bir tavada salçamızı kavuruyoruz(salçayı ekleme sebebim; domateslerin henüz kırmızı rengini vermemesi ) kavrulan salçayı da ekliyoruz. 2 su bardağı su ilave edip suyun kaynamasına yakın bamyalarımızı ekliyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 20 dakika bu arada koyuluğunu siz ayarlayın lütfen gerekirse salça veya su ekleyebilirsiniz. Bir kaç kaynar olduktan sonra limon tuzumuzu ekliyoruz. Ve bamyalar piştikten sonra indirdikten sonra şekerimizi ilave ediyoruz (şeker nerden çıktı demeyin çok lezzetli oluyor tavsiye ederim. Burda yaptığım tüm komşularım bayıldı. :)