Nefis Ev Baklavam

Nefis Ev Baklavam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı ucuyla tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 1 kg nişasta
• Yarım kilo ceviz içi

Şerbeti İçin ;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Yarım limon

Nefis Ev Baklavam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz şekerimizi ve suyumuzu tencereye alıp 20 dakika kaynatıyoruz.
2. Yumurta sıvı yağ süt ve yoğurdumuzu derin bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.
3. Daha sonra kabartma tozu , tuz ve unumuzu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
4. Yoğurduğumuz hamuru 10 dakika dinlendirip ceviz büyüklüğünde bezeler haline alıp tepsimize dizip üzerini nemli bir bez ile kapatıyoruz , bu tariften 30 beze çıkıyor.
5. 1 kg nişasta ile yarım kg unumuzu karıştırıyoruz.
6. Tepsimizin altını yağlayıp ince açtığımız hamurları diziyoruz , her katına sıvı yağ sürüyoruz ve her 3 katında ceviz serpiyoruz.
7. Hazırladığımız baklavamızı baklava dilimi şeklinde kesip erittiğimiz yağımızı üzerine gezdiriyoruz.
8. 200 derecelik fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Sıcak baklavamıza soğuk şerbetimizi döküp biraz dinlendirdikten sonra servis edebiliriz😉