Nefis Fırında Patates Ve Köz Biberli Domates Sosu

Nefis Fırında Patates Ve Köz Biberli Domates Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy patates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kekik, pul biber
• Susam

Domates sosu için;

• 2 orta boy yumuşak domates
• 1 tane közlenmiş kapya biber
• 2 diş sarımsak,
• Tuz, kekik, pul biber

Nefis Fırında Patates Ve Köz Biberli Domates Sosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri doğrayıp sıvı yağ ve baharatlarla harmanlayın.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
3. Kapya biberi közleyin, küçük küçük doğrayın.
4. Domatesi ve sarımsağı da doğrayıp sos tavasına koyup kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.