Nefis Gözleme (Göz Hakkınızı Helal Ediniz)

Nefis Gözleme (Göz Hakkınızı Helal Ediniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Hamur kıvam alana kadar azar azar su

İç malzemesi

• Yarım kilo ıspanak
• Tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ yaklaşık
• 1 kaseden biraz daha fazla beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı pul biber (İsteğe bağlı farklı bir iç harcı da kullanabilirsiniz)

Nefis Gözleme (Göz Hakkınızı Helal Ediniz) Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizinle harika bir gözleme tarifi paylaşıcam.

1. Öncelikle un, tuz ,maya ,şeker ve suyu kullanarak hamurumuzu yoğuruyoruz ve yaklaşık 1 saat kadar mayalanması için bekletiyoruz.
2. Sonrasında iç malzemesi olarak ben ıspanak kullandım.Yıkanmış ıspanakları küçük küçük kesiyoruz.
3. Sonra rendelenmiş beyaz peynir ve tuz ve pul biberi ekliyoruz karıştırıyoruz .
4. Sonrasında birazda sıvı yağ ekliyoruz. Sonrasında mayalanmış hamuru küçük bezelere ayırıp gözleme şeklinde açıyoruz .İç harcını koyduktan sonra yağsız teflon tavada pişiriyoruz deneyenlere afiyet sifa olsun

Not ; Gözlemeleri pişirdikten sonra gözlemelerin üzerine tereyağı sürün .Hem çok lezzetli hemde çok güzel yumuşak bir kıvam alıyor.