Nefis İç Pilavı

Nefis İç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su veya tavuk suyu
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 çay kaşığından daha az tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Tuz

Nefis İç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pirinçimizi bol suda iyice yıkarız. Bu arada soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ve tereyağda kavururuz.
2. Fıstıkları ilave edip pembeleşince dolmalık fıstıklarıda atıp karıştırdıktan sonra pirinçleri iyice yıkayıp süzerek tencereye ilave edip hepsini birlikte kavururuz.
3. Tavuk suyunu ilave ederiz. Baharatlarını da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişiririz.
4. Suyunu çeken pilavı karıştırdıktan sonra demlenmesi için üzerine kağıt havlu örtüp bekleriz.
5. Demlenen pilavımızı isteğe göre kavurma yada didiklenmiş tavuk etiyle servis edebilirsiniz.
   AFİYET OLSUN. 😋👌