Nefis İrmik Helvası

Nefis İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı süt
• 50 gr. tuzsuz tereyağı ya da margarin
• 1. 5 su bardağı irmik
• Dolmalık fıstık yada ceviz

Nefis İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve sütü bir tencereye alalım kaynayınca altını kapatalım.
2. Şeker ve süt kaynarken bir yandan da tereyağını çelik tavaya koyalım eriyince irmiği ekleyelim.
3. İrmik yağı çekinceye kadar karıştıralım ve dolmalık fıstığı ekleyelim.
4. Kısık ateşte irmiklerin rengi dönene kadar kavuralım. Resimlerde irmiğin rengini net görebilirsiniz.
5. Kavurma işlemi bitince şerbeti önce kaşık kaşık dökelim. Bu esnada sıçramalara karşı dikkatli olalım. Şerbeti komple dökerek tavanın kapağını kapatalım. 1 er dk. arayla helvamızı karıştıralım ve iyice şerbetini çekene kadar karıştırma işlemine devam edelim.
6. 1-2 saat kadar dinlendirdikten sonra vanilyalı dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊😊