Nefis İrmik Helvası

Nefis İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı pekmez
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 3 yemek kaşığı ANTEP fıstığı

Nefis İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Önce derin bir tencereye yağı, irmiği, fıstığı alıp tahta kaşıkla karıştırıp iyice kavuruyoruz rengi dönene kadar .Ayrı bir kapta ise kalan malzemeleri koyup iyice karıştırıyoruz şeker eriyene kadar kavrulan irmiğe bu pişmeyen şerbeti aktarıyoruz ve irmik kaynayana kadar karıştırıyoruz ve kaynadıktan sonra da altı kısık ateşte 5 dk daha piştikten sonra ağzını kapatıp dinlenmeye alıyoruz. Yarım saat kadar dinlenmesi yeterli olacaktır.
Deneyenlere Afiyet olsun😋