Nefis İrmik Helvası

Nefis İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı fıstık
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Nefis İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye sıvı yağı ve tereyağı koyuyoruz. Yağ eridikten sonra fıstığı kavuruyoruz. Sonra 1 su bardağı irmiği tencereye döküp kavuruyoruz. Koku gelene kadar tabi öncesinde birde sütü suyu ve şekeri ayrı bir yerde hepsini karıştırıp kaynatıyoruz. Sonra kavrulduysa o kaynayan malzemeyi tencereye döküyoruz kısık ateşteyken, sıçrayabilir. Sonra suyunu çekene kadar yarım dakika karıştırıyoruz ve 20 dk dinlenmeye alıyoruz ve ara ara karıştırıyoruz. Afiyet olsun.