Nefis Kabak Çorbası Kabağı (Sevmeyenler Bu Çorbayı İçtikten Sonra Fikriniz Değişecek)

Nefis Kabak Çorbası Kabağı (Sevmeyenler Bu Çorbayı İçtikten Sonra Fikriniz Değişecek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak
• 2-3 adet havuç
• Tereyağı
• 1 bardak süt
• 1 çorba kaşığı un
• Karabiber
• Dereotu

Nefis Kabak Çorbası Kabağı (Sevmeyenler Bu Çorbayı İçtikten Sonra Fikriniz Değişecek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve kabak doğranır, tencereye konur.
2. Daha sonra malzemeleri geçmeyecek ölçüde su eklenir ve kaynatılır.
3. Kabaklar ve havuçlar yumuşadıktan sonra sonra tereyağı eritilir, 1 kaşık un eklenir ve kavrulur.
4. Sonra 1 bardak süt yavaş yavaş eklenir, biraz karabiber atılır ve beşamel sos hazırlanır. Kıvamı koyu ise göz kararı biraz daha sütle açabilirsiniz.
5. Daha sonra çorbanın sıcak suyundan beşamale ekleyerek kesmeden yavaş yavaş çorbamıza katarız.
6. Son olarak bir tutam dereotu doğrarız ve karıştırırız tüm bu işlemlerden sonra çorbayı robottan geçirebilirsiniz. Çorbanın olmazsa olmazı dereotudur onu koymadan tüketmeyin denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.