Nefis Kabak ve Patlıcan Dolması (Mükemmel lezzet)

Nefis Kabak ve Patlıcan Dolması (Mükemmel lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 3 adet patlıcan
• 1 adet domates

İçine;

• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı pirinç
• Yarım tutam maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Az nane
• Az karışık baharat
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası (Ben ev yapımı kullandım)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Suyu için;

• Yarım yemek kaşığı salça

Nefis Kabak ve Patlıcan Dolması (Mükemmel lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve biber ince ince doğrayın ve maydanozu da ince kıyın.
2. Pirinç, kıyılmış maydanoz, soğan, biber, baharat ve tuzu derin bir kabın içerisine ekleyip elinize harmanlayın.
3. Kabakları ve patlıcanları soyun ikiye bölerek içlerini çay kaşığı ile boşaltın.
4. Hazırladığınız harcı oymuş olduğunuz kabak ve patlıcanlara doldurun ve tencereye sıralayın.
5. Domatesleri küçük küçük keserek kabakların üstüne kapak yapın. 1, 5 su bardağı su ile yarım yemek kaşığı salçayı ezin ve tencereye ekleyin.
6. Küçük ocakta kısık ateşte pişene kadar pişirin.
   AFİYET OLSUUNNN 💖