Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması (Videolu)

Tarifin Hikayesi
mehtap Turan ♨
mehtap Turan ♨
12.101 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 35dk Hazırlık, 55dk Pişirme
  Merhaba mutfağıma hoşgeldiniz sizlere tam ölçülü çok lezzetli kuru patlıcan dolması tarifi hazırladım pirinçleri tane tane dökülen yağı tuz ve her şeyi tam kıvamında denediğinizde emin olun çok beğeneceksiniz denemek isterseniz buyurun tarifimizin yapımına birlikte geçelim.
  Merhaba mutfağıma hoşgeldiniz sizlere tam ölçülü çok lezzetli kuru patlıcan dolması tarifi hazırladım pirinçleri tane tane dökülen yağı tuz ve her şeyi tam kıvamında denediğinizde emin olun çok beğeneceksiniz denemek isterseniz buyurun tarifimizin yapımına birlikte geçelim.

Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 35 adet kurutulmuş patlıcan

İç harç için;

  • 250 gr kıyma
  • 2 su bardağı 350 gr pirinç (20 dakika suda bekletilmiş olacak)
  • 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 4 diş ezilmiş sarımsak
  • 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 100ml
  • 1/2 (yarım) çay bardağı 50 ml. zeytin yağı (yarım çay bardağı)
  • 1 demet incecik doğranmış maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı kurunane
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tozbiber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon ( yarım tatlı kaşığı)

Üzeri için;

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 4- 4 buçuk su bardağı su

Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcanları büyük bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edelim ve ocağa alalım .
  2. Su kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 20 dakika kadar patlıcanları yumuşayıncaya kadar haşlayalım, çok aşırı da kaynatmayın çünkü pirinçlede pişeceği için patlıcanlar parçalanır .
  3. Kaynattığımız patlıcanları 2-3 su musluk altında güzelce yıkayalım kara ve acı suyunu atması için yapıyoruz .
  4. Daha sonra patlıcanları süzgece alıp kenara bırakalım ve iç harcımızın yapımına geçelim.
  5. Bunun için uygun bir kaba tüm iç harç malzemelerini ekleyip güzelce karıştıralım.
  6. Suyu süzülmüş soğumuş olan patlıcanların yarısına gelecek kadar iç harçtan dolduralım.
  7. Patlıcanları doldurduktan sonra büyük bir tencereye ağız kısımları yukarı ve üst üste gelecek şekilde yan yana sıralayalım.
  8. Tüm patlıcanları dizdikten sonra üzerine suyu yağ ve nar ekşisini ilave edelim.
  9. Düz bir tabak ile patlıcanların üzerini kapatalım ve kapağı kapalı bir şekilde ocağa alalım.
  10. Yemek kaynamaya başlayınca ya kadar yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısalım ve pirinçler ve patlıcan yumuşayıncaya kadar güzelce pişirelim ,deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.

Not ;iç harç ve patlıcanlar tam geliyor ,suyunu tam çekiyor, kullandığım bardak ölçüleri Su bardağı 200ml.

Çay bardağı 100ml.

Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması (Videolu)
Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması (Videolu)
Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması (Videolu)
Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması (Videolu)
Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması (Videolu)
Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması (Videolu)
Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması (Videolu)
Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması (Videolu)
Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması (Videolu)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tam Ölçü Çok Lezzetli Kuru Patlıcan Dolması (Videolu) 19.01.2022 15:55 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 19.01.2022 15:55 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kabak Dolması Tarifi

Kabak Dolması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kıymalı Biber Dolması Yapılışı Tarifi

Kıymalı Biber Dolması Yapılışı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Kuru Biber Dolması Tarifi

Kıymalı Kuru Biber Dolması

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kıymalı Biber Dolması Tarifi (En Sevdiğim)

Kıymalı Biber Dolması Tarifi (En Sevdiğim)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kabak Dolması Tarifi

Kabak Dolması

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Etli Lahana Ve Yaprak Sarması Tarifi

Etli Lahana Ve Yaprak Sarması Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Milföylü Boşnak Mantısı Tarifi

Milföylü Boşnak Mantısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pişmeyen Çilekli Bar Tarifi

Pişmeyen Çilekli Bar

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Çilekli Sağlıklı Dondurma Tarifi

Çilekli Sağlıklı Dondurma

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Enginarlı Taze İç Bakla Yemeği Tarifi

Enginarlı Taze İç Bakla Yemeği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet Tarifi
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet

Yazdan kurutulan sebzelerin lezzetini bilen herkes kuru patlıcanın bu sebzeler arasında ayrı bir yeri olduğunu…

Kuru Fasulyeli Tarifler Tam Tadında 25 Lezzet Tarifi
Kuru Fasulyeli Tarifler Tam Tadında 25 Lezzet

Kuru fasulye tarifi yapımı kolay ve bir çok çeşidiyle ana yemek olarak sofralarda yer alan…

Bardak Ölçü Tablosu: Detaylı, Resimli Tarifi
Bardak Ölçü Tablosu: Detaylı, Resimli

Bardak Ölçü Tablosu: Kusursuz Tariflerin Sırrı! Çoğu tarifte ml ya da gr olarak ölçüler veriliyor;…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

Kuru Üzüm Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru Üzüm Faydaları Nelerdir?

Üzümün Her Mevsim Yenebilen Hali: Kurum Üzüm Ağır kış şartlarına dayanıklılığı ile bilinen üzüm toprak…

Kuru İncir Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru İncir Faydaları Nelerdir?

Kuru İncir Hakkında Merak Edilenler ve Nefis Tarifler İsmiyle uyumlu olarak incirin çeşitli aşamalardan sonra…

Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları Tarifi
Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları

Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi! Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl farklı tasarımlar ve…

Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır? Tarifi
Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır?

Geniz Tıkanıklığına İyi Gelen Doğal Tedaviler Tıbbi adı nazofarenks olan geniz, burunun arka bölümünde burun…

Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası Tarifi
Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası

Bıldırcın Eti: Osmanlı Mutfağının Protein Lezzeti Bir kuş türü olan bıldırcın, sülüngiller familyasına aittir. Vücut…

Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?
Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?

Pepperoni: O Bir İtalyan Salamı! Yiyecek sektörünün genişlemesi ve hızlanması ile beraber birçok türde yeni…

Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi? Tarifi
Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi?

Leblebi Yemek Kilo Aldırır Mı? Leblebi, nohutun özel işlemlerden geçerek kuru yemiş olarak tüketilen şeklidir.…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi Tarifi
Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi

Nusret Steakhouse Menü Fiyatları Nusret Steakhouse, Türkiye’de ve birçok dünya ülkesinde et ile tanınan oldukça…

Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi Tarifi
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi

Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı

Arveles Ağrı Kesici İlaç Kullanımı ve Etkileri Arveles nedir ne için kullanılır? Ağrı kesicilerden biri…

Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif Tarifi
Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif

Patlıcan Musakkanın Yanına Ne Yapsam? Patlıcan kullanarak hazırlanan patlıcan musakka, en özel davetlerin ve leziz…

İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif Tarifi
İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'ndan Zayıflama Kürleri Doğal yollardan sağlıklı şekilde zayıflamak doktorlar tarafından önerilen bir…

Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası Tarifi
Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası

Arnavut Biberi Faydaları: Doğal Antioksidan! Biber, tohumlu bir bitkidir ve yaş haliyle de kuru haliyle…

Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis: Alman Hot Dog Efsanesi Şarküteri reyonlarında sıkça göze çarpan sucuk ve sosisler, kahvaltıların…

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları Tarifi
Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları

Salamura: 4 Mevsim Taze Lezzet, Asırlık Çözüm! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi kış…

Kil Maskesi Nasıl Yapılır? 5 Doğal Tarifi
Kil Maskesi Nasıl Yapılır? 5 Doğal Tarifi

Cilt Bakımının Mineral Kaynağı: Kil Maskesi Söz konusu kişisel bakım ve cilt güzelliği olduğunda, pek…

Sübye Nedir? Özellikleri ve Pişirme Teknikleri Tarifi
Sübye Nedir? Özellikleri ve Pişirme Teknikleri

Sübye Nam-ı Diğer Mürekkep Balığı Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizin suları altında nasıl bir hayat…

İsveç Şurubu Nedir? Kullanımı, Faydaları ve Zararları Tarifi
İsveç Şurubu Nedir? Kullanımı, Faydaları ve Zararları

18 Farklı Faydasıyla: Mucizevi İsveç Şurubu Daha sağlıklı ve uzun ömürlü yaşamak için doğada gizli…

Ankara’nın En İyi 15 Meyhanesi Tarifi
Ankara’nın En İyi 15 Meyhanesi

Ankara'nın En Gözde Meyhaneleri Gecesi ve gündüzü ayrı bir canlı geçen Ankara’da kafeler gibi meyhaneler…

Aspirin Maskesi: Cilt Lekeleri, Sivilce, Kırışıklığa Son! Tarifi
Aspirin Maskesi: Cilt Lekeleri, Sivilce, Kırışıklığa Son!

Aspirin Maskesi Yapılışı ve Cilde Faydaları Güzellik sırları arasında yıllardır yerini kaybetmeyen bir malzeme olan…

Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif Tarifi
Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif

Şifalı Yoğurt Çorbası Yanında Ne Gider? Yoğurtlu çorba, hastaları ayağa kaldırma etkisiyle bilinen Anadolu mutfağının…

Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 13 Abur Cubur Tarifi
Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 13 Abur Cubur

Kilo Aldırmayan Faydalı Abur Cuburlar Cipsler, bisküviler, asitli ve gazlı içecekler, çikolatalar ve gofretler… Bunların…

Tarifler Geri
Videolar Geri