Nefis Kalburabastı

Nefis Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sirke

İçi için;

• Yeteri kadar ceviz

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Nefis Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için suyu ve şekeri bir tencereye alalım.
2. İlk önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha kaynatıp limonu dökelim ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Ardından bir kabın içerisinde hamurumuz için sıvı yağı, sütü, sirkeyi ve vanilyayı karıştıralım.
4. Unumuzun bir bardağıyla beraber kabartma tozunu karışıma eleyerek ekleyelim.
5. Ardından yavaşça diğer un miktarını da ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
6. Yoğurduğumuz hamuru ister kevgirde, ister rendede, ister süzgeçte, ister tost makinasında şekillendirelim.
7. 200 dereceye ayarlı fırında kontrollü olarak pişirelim. Pişen tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şurupla buluşturma zamanı.

Dışı kıyır kıyır, içi yumuşacık, yedikçe bir tane daha yemek isteyeceğin harika ve çoook hafif bir tarif. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.