Nefis Karnıyarık

Nefis Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 tane küçük patlıcan
• Yarım kg kıyma
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 domates
• Kaşar
• Salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane

Nefis Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları iyice yıkayıp kurutalım.
2. Sonrasında kabuğunu uzun kesin ama hepsini değil.
3. Ortaya bıçakla yarın.
4. Patlıcanları bol yağda arkalı önlü kızartıp borcama dizin.
5. İçi için kıymayı pişirmeye bırakalım.
6. Soğan, maydanoz, biberlerimizi küçük küçük keselim.
7. Yağda pişirelim.
8. Üzerine salça, tuz ve baharatları ekleyelim.
9. Kıymaya ekleyelim.
10. Sonra tatlı kaşığıyla hazırladığımız içi, patlıcanların içine katalım.
11. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirmeye bırakalım.
12. Fazla bekletmeden bırakalım.
13. Üzerine dilerseniz kaşar rendeleyebilir veya domatesle qörünüm sağlayalirsiniz. AFİYET OLSUN😍💕💜