Nefis Kat Kat Yaş Pasta

Nefis Kat Kat Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 1 küçük türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 küçük türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 1 küçük türk kahvesi fincanı süt
• 1 çay kaşığı karbonat ya da 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kreması için;

• 2 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 50 gr. margarin ya da tereyağı

Nefis Kat Kat Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Size tadına bayılacağınız, misafirlerinize severek yapacağınız, favoriniz olacak çok leziz bir yaş pasta tarifi veriyorum. Kekli yaş pastalara göre çok daha güzel bir tadı oluyor. Buyrun yapılışına, bir kaba şekeri, yağı, yumurtaları, sütü ve karbonatı ilave edip karıştıralım. Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamuru 6 eşit parçaya bölelim.

Hazırladığımız bezelerin her birini hafif unlu zeminde merdane ile servis tabağından daha büyük olacak şekilde açalım. Sonra her birini sırayla yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip pişirelim. Önceden ısıtılmış 180°  fırında 5-10 dakika üzerleri pembeleşene kadar pişirip soğumaya bırakalım.

Kreması için; tencereye unu, şekeri, nişastayı, kakaoyu sütü ilave edelim. Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Kremamız kıvam alınca margarini ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. Kremamız fokurdayınca altını kapatalım.

Pişen hamurlarımızı tepsiye sırayla koyarak her kata kremamızdan sürelim.
Hamurlar bitene kadar bu işlemi sırayla tekrarlayalım.

Pastanın üzerini istediğimiz gibi süsleyip buzdolabında soğutarak servis edebiliriz. 1 gece buzdolabında beklerse daha güzel olacaktır.
şimdiden afiyet olsun :)