Nefis Kekikli Nohut Yemeği

Nefis Kekikli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kuru nohut
• 500 gr kuşbaşı et (İsterseniz kemikli et kullanabilirsiniz )

Sosu için;

• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1, 5 yemek kaşığı dağ kekiği
• 1 yemek kaşığı tepeleme normal un

Nefis Kekikli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1.  Nohutları akşamdan suya koyalım.
2. Öbür gün güzelce yıkatıp üzerini üç parmak aşacak kadar su doldurun ve kaynamaya bırakın. Nohutlar biraz yumuşayana kadar haşlansın. Bu arada biz etimizi de pişirip kızartalım ve nohuta ekleyelim. Beraber pişsin tadını versin sosumuzu hazırlamaya geçelim.
3. Kuru soğanı küp şeklinde ufak ufak doğrayalım. Sıvı yağda güzelce kavuralım.
4. Sonra unumuzu ekleyip kızartalım.
5. Salçaları, pul biberi de ekleyip mis gibi kokana kadar kızartalım ( yağı az gelirse biraz ekleyebilirsiniz )
6. En son kekiyi ekleyip karıştıralım ve pişen nohuta dökelim ve karıştıralım.
7. Tuzunu damak tadımıza göre ayarlayalım.
8. Nohutlar tam pişene kadar pişirelim. Suyu azalırsa gerektiği kadar kaynamış su ekleyebiliriz ( tabi söndürmeye yakın değil sosundan önce veya en geç sosuyla beraber yemeyin. Duru olmaması için )

Not : Bu yemek kekikli gerçekten çok lezzetli oluyor 👌👌👌