Nefis Kıbrıs Tatlısı

Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı Hindistan cevizi

Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlının şerbeti için su ve şekeri tencereye alalım ocağın altını açıp ocağa alalım .
2. Sonra şeker eriyip kaynayana kadar şerbeti kaynatalım kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyip şerbeti soğumaya bırakalım.
3. Hamurun hazırlanışı;  öncelikle yumurtanın beyazını  köpürene kadar mikserle karıştıralım sonra yumurtanın sarısını ekleyelim.
4. Karıştırmaya devam edelim şekeri ekleyelim iyice karıştıralım sonra yağı ve ardından cevizi ve Hindistan cevizini ekleyelim .
5. Karıştıralım sonra kabartma tozunu ve galeta ununu ekleyelim iyice karıştıralım sonra yağlanmış tepsiye hamurun hepsini dökelim .
6. Kaşık yardımıyla tepsinin her tarafına yayalım 180 derece ısıtılmış fırına verelim.
7. Tatlı  fırından çıkınca soğuk şerbeti sıcak tatlının üstüne dökelim tatlının sıcaklığı geçince hazırladığımız krem şantimizi sürelim .
8. Üstüne ceviz ve Hindistan ceviziyle süsleyip buzdolabına kaldıralım .

Afiyet olsun.