Nefis Kıbrıs Tatlısı

Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galete unu
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartmatozu

Kreması için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzerini süslemek için

• Toz antep fıstığı
• 1 adet muz

Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi yapalım şerbet soğurken tatlımızı yaparız. :) suyu ve şekeri tencereye koyup kayanayana kadar pişirin.
2. Kaynayınca 15 dk daha kaynatıp altını kapatıp vanilya ekleyip karıştırın şerbeti soğumaya bırakalım.
3. Ardından yumurta ve şekeri iyice çırpın.
4. Ardından diğer malzemeleri de döküp çırpın kare bir borcamı yağlayıp hazırladığımız kek harcını borcama dökün 180 derecede 30 dakika pişirin.
5. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğumaya bırakalım.
6. Krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp iyice karıştırıp sonra ocağa alalım kayanaya kadar pişiriyoruz.
7. Kaynadıktan sonra altını kapatıp krem şanti döküp 4 dakika iyice çırpın blender la soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebiyi dökelim.
8. üzerine bol bol hindistan cevizi döküp 3 – 4 saat buzdolabında dinlendirelim ve daha sonra muz ve antep fıstığı tozuyla süsleyip servis yapabilirsiniz.