Nefis Kısır

Nefis Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı ince bulgur
• 4 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı salça
• 3 tane orta boy soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 limon
• 1 domates
• Marul, taze soğan, maydanoz
• Pul biber ,kara biber, kimyon, tuz

Nefis Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bi kısır tarifi hanımlar buyrun başlayalım .Öncelikle bulguru sıcak suyla ıslayıp kapatalım 10 dk şişmesi için kenara alalım. Soğanlarımızı küp küp doğrayıp tavaya koyalım .Sıvı yağla kavuralım, salçayı atmadan önce tüm baharatları yağa katalım ,baharatlarla beraber biraz daha kavurup salçamızı ekleyelim .Altını kapatınca bulgura ekleyelim. Sıcağı geçince yoğuralım. Son olarak marul ,taze soğan, maydanoz, ince ince kıyalım. Daha sonra kaşıkla karıştırıp limonu sıkalım. Tekrar karıştırınca kısırımız hazır tabağa servise alabiliriz. Afiyet olsun bal 🍯 🍭 olsun. 🌺🤗